Enseñanza de varios estilos culinarios a cargo de nuestros chefs principales. . .

Aprenda los estilos de la cocina  española, mediterránea y criolla a través del exquisito talento de nuestros formadores  Daniel Abel, Vaughn Perret  y Charles Leary. Goce de espléndidas catas de vinos españoles, amenizadas con toda la información interesante al respecto. Presentadas normalmente en inglés, estas sesiones  podrán igualmente ser impartidas  en español y en francés. Este trío de chefs de Nueva Orleans ha recibido los elogios y el reconocimiento de la crítica gastronómica especializada por su talento culinario en publicaciones como  Food & Wine , New York Times y los Times-Picayune de New Orleans, entre otras; así como en el canal de TV  Food Network. Igualmente han elaborado un recetario Trout Point Lodge Cookbook ,  que será publicado por Random House el año próximo. Abel, Perret y Leary son actualmente los Chefs/Propietarios de la casa de campo Trout Point Lodge de Nova Scotia y del hotel Cerro  Coyote en Costa Rica. Si desea obtener una información más amplia sobre  estos “magos” de la alta cocina, haga clic aquí .

El alojamiento  en la escuela ofrece:  estancias en un  apartamento-cueva  completo o  en una habitación con fórmula de media pensión (desayuno incluido). También se pueden incluir otras comidas. A todo esto se añaden (desde la calle San Luis) hermosas  vistas  del famoso  palacio de la Alhambra y de las montañas de Sierra de Nevada. Además estamos a un paso, (dando un agradable paseo a pie, o en el microbús que circula por el barrio)  de tiendas y  restaurantes del centro histórico, del Albaicin y de Granada. Viva la experiencia única de alojarse en una cueva, o bien  en una habitación de la casa principal.Para más información póngase en contacto con nosotros, estamos a su entera disposición.

NOTA: Para  participar en los programas de cocina no es necesario tener alojamiento en la escuela.